Browsing Category
Kuliner
Durian Bintan Nan Legit Melengkapi Liburan Akhir Tahun
Bintan - Melancong ke Kepulauan Riau adalah saat yang tepat untuk menikmati juga durian langsung dari kebunnya, yakni di desa Bintan Pesisir, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau. Kelezatan durian di sini bahkan sudah terngiang…
Udang Kung Pao, Manis Legit Pedas Menggigit
Udang Kung Pao merupakan salah satu hidangan yang tidak banyak dijumpai dalam buku menu restoran Chinese Food. Kebanyakan dari kita lebih familiar dengan hidangan Ayam Kung Pao. Hidangan yang terkenal di berbagai penjuru dunia ini banyak…
Tahu Busuk, Semakin Busuk Semakin Diburu
Tahu Busuk yang merupakan terjemahan harafiah dari kata “Chou Doufu,” adalah makanan ringan khas Tiongkok yang populer baik di daerah utara maupun selatan. Tahu Busuk ini merupakan makanan ringan tradisional suku Han yang telah ada sejak…
4 Fakta Telur Pitan
Telur Pitan (皮蛋Pídàn) memiliki beberapa sebutan lain, yaitu 松花蛋 (Sōnghuā dàn), 变蛋 (Biàn dàn), dan 灰包蛋(Huī bāo dàn), merupakan satu jenis produk olahan telur tradisional suku Han. Rasanya lezat, warna dan aromanya khas. Bahan utama yang…
Cara Mudah Membuat Manisan Kulit Jeruk
Banyak orang yang membuang kulit jeruk setelah memakan isinya. Tanpa mengetahui bahwa membuat manisan kulit jeruk sebenarnya sangat mudah. Tentu saja, kulit jeruk tidak enak jika dimakan langsung. Namun jika ‘didaur ulang’ dan diolah…
Kue Ulang Tahun Indomie Goreng
Jakarta - Merayakan hari ulang tahun dengan cake manis, itu sudah biasa. Namun sebuah kafe di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara yakni TOT.AW menghadirkan kue ulang tahun yang terbuat dari indomie goreng. "Birthday cake biasanya kan…
5 Restoran Korea Halal Di Jakarta
Bukan hanya drama, film dan musik korea saja yang jadi favorit saat ini, restoran dan ragam camilannya juga menjadi pilihan bagi pecinta kuliner. Masakan khas Korea sendiri sekilas tidak berbeda jauh dengan racikan bumbu khas Indonesia yang…
“Olive Oil Imo-Kenpi”, Keripik Stik Ubi Paling Laris di Jepang
Tokyo - Toko Nihonbashi Imoya Kinjiro yang khusus menjual kue ubi dibuka oleh perusahaan legendaris penghasil kue-kue berbahan dasar ubi jalar di Jepang, Shibuya Shokuhin Co., Ltd. Perusahaan ini memproduksi hampir setengah dari…
Libur Akhir Tahun, Catat Daftar Soto Enak di Nusantara Ini
Jakarta - Indonesia adalah “surga” Soto. Alias, hampir di setiap daerah di Nusantara masing-masing memiliki menu masakan berkuah nan segar ini. Tentu dengan ciri khas masing-masing. Asal-usul soto di Nusantara tidak begitu jelas.…
Lezatnya Matoa, Buah Lokal dari Papua
Buah matoa mungkin terdengar asing di sebagian pembaca. Saya saja baru mengetahui buah ini sekitar tahun 1993. Saya pertama kali mengenal buah matoa ketika praktikum Dendrologi di Fakultas Kehutanan-IPB. Waktu itu, saya baru mengenal…