Teh herbal memiliki banyak peminat saat ini, karena semakin banyak orang mengetahui tentang efek samping dari minuman berkafein seperti teh dan kopi biasa.
Sejumlah teh herbal telah menjadi perhatian para pecinta teh di seluruh dunia, termasuk yang terbuat dari bunga seperti chamomile dan kacang biru. Sementara chamomile sangat terkenal dengan rasanya yang ringan dan menenangkan yang bertindak sebagai penghilang stres, teh yang terbuat dari bunga kacang biru tidak begitu dikenal.
Bunga kacang biru kering menghasilkan minuman yang menakjubkan dalam warna dan dapat dinikmati dingin atau panas. Teh biru, terbuat dari bunga kacang biru, juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Beberapa orang bahkan menggunakan teh biru untuk menurunkan berat badan, selain sifat antioksidannya dan kemampuannya melawan stres.
Yang Perlu Diketahui tentang Teh Biru
Teh biru, atau teh bunga kupu-kupu, adalah ramuan herbal bebas kafein, dibuat dengan memeras daun segar atau kering dari tanaman Clitoria ternatea. Kupu-kupu-kacang juga dikenal sebagai kacang biru atau merpati dan merupakan tanaman yang umum di sebagian besar negara-negara Asia Tenggara. Warna biru tua dari kelopak bunga secara tradisional telah digunakan untuk membuat pewarna.
Teh ini populer di Thailand dan Vietnam, di mana disajikan setelah makan malam, biasanya ditambahkan dengan lemon dan madu. Menambahkan jus lemon ke teh mengubah pH minuman, membuatnya berubah warna dari biru tua menjadi ungu. Berkat popularisasi melalui blog perjalanan dan pertunjukkan, daun teh biru sekarang tersedia di toko-toko dan supermarket untuk dibeli oleh para pecinta teh di seluruh dunia. Daun teh juga digunakan untuk mengubah warna dalam koktail juga.

Penurunan Berat Badan Dan Manfaat Lain Dari Teh Biru
Teh biru mengandung katekin, yang dikatakan berperan dalam membakar lemak perut dan membantu penurunan berat badan. Minum bunga kupu-kupu yang diserap dalam air hangat dikatakan cara yang efektif untuk meningkatkan metabolisme, yang pada gilirannya, membuat tubuh membakar lebih banyak kalori.
Berikut adalah beberapa manfaat lain dari teh biru yang mungkin ingin Anda ketahui, sebelum mencobanya:
- Teh kaya akan antioksidan, yang membuatnya menjadi minuman yang baik untuk dimasukkan dalam diet detoksifikasi Anda. Antioksidan melindungi tubuh dari aksi radikal bebas.
- Teh biru dikatakan bagus untuk kulit, karena diklaim memiliki efek anti glikasi, yang melawan penuaan kulit. Flavonoid hadir dalam teh biru juga dapat merangsang produksi kolagen.
- Rasa teh bunga kupu-kupu yang bersahaja disebut sebagai penambah suasana hati. Teh dikatakan memiliki efek penghilang stres yang juga dapat membantu mengurangi gejala kecemasan.
- Teh biru dikatakan membantu menurunkan berat badan karena merupakan minuman diuretik alami.
- Teh biru juga dikatakan memiliki peran dalam mengatur kadar gula darah, meskipun tidak ada banyak bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa itu membantu dalam mengelola diabetes.
Beberapa orang juga mengklaim bahwa teh biru sangat membantu dalam mengelola penyakit hati berlemak dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, tetapi tidak ada cukup penelitian yang menunjukkan hal yang sama.
Teh biru dapat menjadi alternatif yang bagus untuk minuman berkafein seperti teh atau kopi dan Anda dapat mengkonsumsinya, untuk mengurangi asupan kafein Anda. Teh sekarang tersedia untuk pembelian di sejumlah supermarket, toko kelontong dan di situs web online.