Penelitian ilmiah Israel baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang meminum air yang tidak mengandung garam atau telah melalui proses desalinasi lebih cenderung memiliki penyakit jantung.
Alasannya adalah kurangnya magnesium dalam air yang tidak mengandung garam.
Magnesium sangat penting untuk lebih dari 300 proses metabolisme, pengaturan tonus pembuluh darah, dan sensitivitas insulin, menurut Channel 12 Israel pada hari Rabu (4/7).
Penelitian berskala besar ini didasarkan pada data dari organisasi layanan kesehatan yang diamanatkan negara terbesar Israel, Clalit, dan dilakukan dari 2004 hingga 2013 dengan 178.000 responden berusia antara 25 dan 76.
Saat ini, Israel memiliki tingkat desalinasi air tertinggi di dunia Barat. Sekitar 70 persen dari air keran publik negara itu adalah air laut Mediterania yang telah mengalami desalinasi.