Kuliner Hakka di Jakarta: Restoran Legendaris Wong Fu Kie Sejak Tahun 1925

0 8

Resto legendaris yang bersejarah ini memerlukan usaha esktra untuk bisa mencapainya. Diperlukan blusukan dalam gang sempit di Jl. Peniagaan, Asemka, tapi jangan takut tersesat karena di depannya kamu akan melihat banyak orang mengantri untuk bisa mencicipi makanan di sini.

Resto rumahan kecil dan di bangunan jadul ini menyajikan makanan yang rasanya ternyata jauh melampaui ekspektasi para pelanggannya, bahkan ada juga yang menyebut rasanya jauh di atas makanan Chinese yang ada di mall ternama!

Setibanya di sana, kita akan diminta untuk menunggu. Baiknya kalian datang tidak di jam makan siang atau jam makan malam, karena pasti akan sulit mendapatkan tempat duduk. Setelah mengantri, akan ada kokoh di sana yang akan mencatat pesanan kalian.

Awalnya mungkin kalian akan merasakan bahwa pelayanan di sini cukup berbeda dibandingkan dengan restoran Chinese food di mall, karena si kokoh cukup terkesan galak. Tapi jika kalian bertanya, dia pasti akan menjelaskan mengenai menu dan lainnya.

Saya berkesempatan untuk menanyakan satu porsi makanan biasanya cukup untuk berapa orang, dan si kokoh pun dengan nada tinggi menjawab, “Gak usah takut lah, kita pasti sesuaikan dengan jumlah orangnya! Pa Cam Ke mau 1/4 juga boleh, Gurame 1/2 boleh, Sup Bakso mau 3 biji juga boleh.” Awalnya saya takut, tapi lalu si kokoh tertawa, membuat suasana jadi cair.

Salah satu menu andalan di restoran ini adalah Bakminya, karena menurut pengakuan si Kokoh, Bakmi di Wong Fu Kie pada tahun 2018 pernah mendapat penghargaan dari Perancis lho!

Dari sekian banyak menu yang terlihat lezat di Wong Fu Kie, kami memesan beberapa menu makanan. Pertama adalah Bakmi Mun Kiaw Mien, mie goreng yang sedikit nyemekdengan topping pangsit goreng, udang dan irisan babi. Menu ini luarbiasa enak, dan patut anda coba jika anda ingin berkunjung ke sini. Setelah merasakan raasnya, anda akan tahu kenapa bakmi ini layak dapat penghargaan internasional.

Menu rekomendasi di Wong Fu Kie selanjutnya adalah Lindung Ca Fumak, yaitu belut renyah dicah dengan tape ketan, sehingga ketika dimakan akan menimbulkan aroma khas & akan membuat hangat tubuh. Jika anda penggemar olahan ayam, makan Ayam Pa Cam Ke jangan luput dari pandangan anda. Ayam kampung rebus dengan taburan bawang putih goreng berlimpah di atasnya dan juga rasa dari daun ketumbar, ditambah lagi dengan cocolan cabai rawit kecap dan bawang putih pasti akan memanjakan lidah kamu.

Selanjutnya ada Lumpia Udang dengan saus mentega juga patut anda coba. Rahasianya, sebelum menyantap, cukup siram sausnya dengan jeruk limau, maka gurihnya bikin tambah nampol. Bagi anda vegetarian, Wong Fu Kie juga punya menu Capcay dengan sayur-sayuran yang masih berwarna segar disiram dengan kuah yang memberikan kesan gurih, membuat rasanya pas jika disantap dengan lauk lainnya yang kita pesan di sini.

Menu Babi Kuluyuk di Wong Fu Kie juga layak dicoba, karena memiliki rasa yang pas asem manisnya, lebih sempurna lagi jika babi dimasak dengan lebih renyah. Dan terakhir Fu Yung Hai, Ayam Garam dan Gurame Talas di sini juga enak banget loh. Mm, yummy!

Secara keseluruhan, makanan di sini enak banget, dan pasti ingin membuat kami balik lagi. Makanan jadi terasa lebih enak karena MSG yang digunakan tidak berlebihan. Untuk harga, memang perlu merogoh kocek cukup banyak, tapi semua sebanding dengan citarasa dan kualitas makanan yang akan kalian dapatkan.

Jadi tunggu apalagi, yuk datangi restoran Hakka Wong Fu Kie ini dengan jalan masuk melalui gang samping BCA Perniagaan, Asemka. Alamat lengkapnya di Jln Perniagaan timur 2 no 22 ,Rt 008,Rw 01,Roa Malaka,Tambora, Jakarta.

Suasana dapur Wong Fu Kie yang sibuk melayani tamu.
Tamu yang sedang menyantap makanan di restoran Wong Fu Kie.
Suasana di depan restoran yang terkesan jadul
Suasana restoran yang ramai oleh pengunjung.
Menu lengkap restoran Wong Fu Kie.
Menu lengkap restoran Wong Fu Kie.

 

Suasana di luar gang sempit menuju Wong Fu Kie, di atasnya juga ada peta yang bisa membantu menuju ke sana loh.

penghargaan untuk menu bakmi di WOng Fu Kie yang terkenal.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.