Camilan adalah benda yang tidak bisa lepas ketika kita sedang santai. Pilihan camilan pun tergantung dengan selera masing-masing orang. Harian Inhua Online sudah menyediakan beberapa pilihan camilan paling lezat di China yang layak dicoba.
Sweet Egg Bun
奶黄包 nǎi huáng bāo /neye hwung baoww/
Ini adalah camilan favorit dari China Selatan, Sweet Egg Bun terdiri dari roti hangat diisi dengan campuran kuning telur dan gula. Meskipun ini mungkin terdengar aneh, roti ini sangat populer dan pasti patut dicoba. Camilan ini umumnya ditemukan di restoran Kanton, dan sempurna bagi mereka yang tahan dengan camilan manis.
Durian Goreng
榴莲酥 liú lián sū /lyoh lyen soo/
Durian, buah paling terkenal di Asia, juga populer di China. Meskipun terkenal karena baunya yang kuat dan buruk, buah yang berdaging terasa enak dan sangat populer. Banyak restoran China menjualnya sebagai makanan penutup, dengan sedikit kerak adonan goreng. Makanan penutup yang sempurna untuk siapa pun yang ingin keluar dari zona nyaman mereka.
Makanan penutup ini lebih umum di musim panas, karena ini adalah saat durian sedang musim.
Tips: jangan sentuh dengan tangan kosong karena Anda akan terganggu mencium bau tangan Anda.
Tangyuan – Sweet Soup Balls
汤圆 tāng yuán /tung-ywen/
Tangyuan adalah sup hangat yang berasal dari masakan Sichuan dan merupakan makanan pokok di setiap menu restoran di Sichuan. Ini manis dan diisi dengan nasi yang difermentasi dan bola ketan. Kadang-kadang, karena beras yang difermentasi, supnya bisa sedikit beralkohol dan rasanya seperti mijiu Cina Selatan, atau anggur beras. Sup ini biasanya dimakan pada makanan keluarga besar karena namanya, yang mirip dengan frasa untuk ‘reuni keluarga’ (tuanyuan twan-wyen 团圆).
Tangyuan adalah makanan tradisional yang dimakan selama Festival Lampion, yang dirayakan pada hari ke-15 bulan pertama kalender lunar, malam pertama di kalender lunar untuk melihat bulan purnama, dimana bola-bola nasi bulat adalah simbol dari.
Almond Jelly
杏仁冻 xìng rén dòng /sshing rnn dong/
Almond jelly adalah krim berwarna jeli lembut yang biasa dimakan di seluruh negeri dari Beijing ke Hong Kong, dan China Selatan. Namanya agak menyesatkan, karena pencuci mulut umumnya dibuat menggunakan kernel aprikot, yang direndam dan dibasahi dengan air. Susu kemudian diekstraksi, dan zat gelling ditambahkan. Hidangan ini tersedia di sebagian besar restoran China.
Cincau
烧仙草 shāo xiān cǎo /shaoww sshyen tsaoww/
Jenis jelly lain yang biasa dimakan untuk pencuci mulut adalah cincau. Rumput jelly tidak hanya terkenal di China, tetapi juga merupakan makanan populer di Asia Tenggara dan Taiwan. Ini dibuat dengan menggunakan ‘rumput peri’ (仙草 i.e. mesona chinensis, sejenis mint) dan menambahkan pati dan garam panggang. Rumput jeli dapat dimakan dalam berbagai bentuk, baik sebagai jelly, dalam minuman, atau dicampur dengan susu kental, yang terakhir ini umumnya tersedia di restoran China.